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Le fruit de la passion regorge de bienfaits pour le corps. Il est intéressant pour sa richesse en phosphore : utile aux os et aux dents.
Et il est aussi riche en fer et sa richesse en vitamines B9, en béta-carotènes et en vitamines C,en font un aliment de choix pour la santé. Il est notamment intéressant pour les femmes enceintes.
Le jus du fruit de la passion a un parfum prononcé. En fonction de la maturité du fruit, le jus pourra avoir un goût légèrement acidulé ou agréablement sucré.
A boire pure, il est aussi parfait pour pour agrémenter vos salades de fruits et vos smoothies.
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